Laminas y Aceros

Esta maravillosa ciudad yucateca que atrae por su belleza a miles de turistas al año, tiene mucha historia que contar y que descubrir, para empezar a la ciudad de Mérida también se le conoce como la ciudad blanca, el origen de esto es un poco incierto, aunque hay versiones que dicen que se le denominó de esta manera por que al llegar los españoles vieron que la gran ciudad edificada era blanca, esto por los materiales usados por los mayas que en su mayoría era piedra caliza lo que le daba ese color blancuzco.

Recordar es volver a vivir dirían por allí, y por supuesto, a  muchas familias yucatecas y en general de la península nunca olvidarán esta maravillosa bebida. 

A puesto que este tema te llamo mucho la atención, ¿cierto?

Existe una gran tradición oral en Japón que asegura que Jesucristo se mudó a vivir a Japón para escapar de la furia de los Romanos, cuenta la leyenda que un pastor se estableció en la parte norte de la isla, se casó y tuvo tres hijos, tenía la intención de sembrar ajos en dicho lugar y vivió hasta los 106 años. Los japoneses dicen que era Jesucristo y cuyos restos se encuentran ahí.

En mi blog anterior POZOL UNA BEBIDA ANCESTRAL COMESTIBLE escribí sobre el origen e historia de esta bebida, en esta ocasión continuaré sobre como se prepara esta deliciosa bebida, también les daré tips de como conservar la masa posterior a la elaboración y los beneficios de tomarla.

México además de tener gran variedad de platillos, también tiene diversas bebidas como el tequila, mezcal o el pulque. Estas son conocidas por ser alcohólicas, pero hay otras que son hechas con ingredientes como el maíz y libres de alcohol, una de ellas es el pozol, esta bebida insignia que ha formado parte de la dieta de los mexicanos desde hace cientos de años, es típica de mi estado Tabasco y de acuerdo con Larousse Cocina es una bebida elaborada a base de cacao y maíz dé origen mesoamericano.

Maradona "no es una persona cualquiera". Ni un futbolista más. Calamaro lo dejó claro en la estrofa inicial de su famosa canción dedicada a "un hombre pegado a una pelota de cuero". Porque 'El Pelusa' tuvo "el don celestial de tratar muy bien al balón" 

En los últimos 500 millones de años, la vida ha tenido que recuperarse de cinco golpes catastróficos, la mitad de los seres vivos fueron erradicados en un abrir y cerrar de ojos, bajo la perspectiva de la historia geológica.

La bandera de México forma parte de los símbolos patrios del país. Físicamente, es un rectángulo dividido en tres franjas verticales iguales, cuyos colores son, de izquierda a derecha verde, blanco y rojo. Al centro de la bandera sobre el color blanco, se encuentra el Escudo Nacional, ocupando de tres cuartas partes de la franja. La figura que lo representa es un águila real, vista lateralmente, posada en un nopal y devorando a una serpiente.

Desde su creación, el acero a venido a formar parte importante de la civilización, pues debido a sus propiedades y características ha impulsado el desarrollo de las ciudades llegando a encontrarse prácticamente en todo lo que nos rodea, principalmente en obras civiles, medios de transporte y aparatos que mejoran la calidad de vida de las personas. 

En ocasiones estas construcciones llegan a convertirse en un rasgo característico de un lugar y se vuelven parte de su identidad, tal fue el caso de la ciudad de Mérida y sus famosas veletas de acero que adornaban el paisaje de la capital Yucateca a finales del siglo XIX y principios del siglo XX.

En San Miguel de Allende, Guanajuato nace importante personaje de la independencia de México, bautizado con el nombre de Juan José de los Reyes Martínez, conocido como El Pípila.