Laminas y Aceros

​El papel del metal en los antiguos rodillos confiteros.

Posted by Valeria Sanchez on Jun 9, 2026 1:00:00 PM

​A finales del siglo XIX, la producción de caramelos macizos dio un giro revolucionario gracias a la extracción de metales (Metalurgia). Las confiterías sustituyeron el lento modelado a mano por los llamados rodillos formadores o drop rollers. Estas ingeniosas máquinas mecánicas dependían de pesados cilindros metálicos grabados que transformaban tiras de azúcar caliente en miles de dulces perfectos con solo girar una manivela.

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Temas: Acero, cocina, Acero dulce

Alimentos que te aportan proteína para mantener una dieta saludable.

Posted by Javier Miranda on May 29, 2026 1:00:00 PM

Cuando las personas toman la decisión de cuidar su salud es importante elegir de manera adecuada los alimentos, para aumentar su energía y masa muscular, muchos dicen que van a realizar dieta y más que limitarse a comer ciertos alimentos, es elegir los alimentos correcto que proporcionen proteína al cuerpo.

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Temas: Salud, cocina, Alimentación

Dumplings.

Posted by Marian Caamal on May 22, 2026 3:00:00 PM

Las empanadas es una comida que se disfruta en casi todo el mundo, claro está que cada país tiene su propia versión de cómo prepararlas y comerlas, por ejemplo en México son hechas a base de maíz o harina y fritas en abundante aceite.

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Temas: cultura, cocina, Comida

Tipos de teteras de acero inoxidable.

Posted by Leydi Sánchez on Feb 4, 2026 11:03:40 AM

Las teteras de acero inoxidable se han convertido en una de las opciones más populares en las cocinas modernas por su durabilidad, facilidad de limpieza y versatilidad. Además, existen diferentes diseños que se adaptan a todo tipo de usuarios, desde quienes disfrutan de un té ocasional hasta los amantes más exigentes.
A continuación, te presento una guía completa y clara sobre los tipos de teteras de acero inoxidable:

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Temas: cocina, Acero Inoxidable, Electronico

Mambo Restoran.

Posted by Marian Caamal on Jan 30, 2026 6:59:59 PM

De compañeros a amigos y finalmente a socios, Santiago Pérez y Calvin Daniele, se conocieron trabajando en Orilla en donde comenzaron a soñar y planificarlo que hoy seria Mambo Restoran.

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Temas: cocina, arquitectura, Acero Inoxidable

Crepera.

Posted by Marian Caamal on Nov 28, 2025 4:59:59 PM

La crepa es ese postre que parece un hot cake muy delgadito, relleno de algún tipo de dulce como crema de avellanas o mermelada y que solemos disfrutar cuando vamos al cine o por un café.

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Temas: cocina, Comida, Acero Inoxidable

Beneficios de consumir la baba del nopal.

Posted by Carmen Cach on Oct 21, 2025 1:56:13 PM

El nopal es un cactus de tallos planos, en forma de palas es originario de México y otras zonas de América. Es un alimento en la gastronomía mexicana, el nopal se puede consumir cocidos, asados o en ensaladas. Contiene fibra, vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes, es utilizado para la elaboración de medicina tradicional.

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Temas: Salud, cocina, Tu cuidado personal

Fibras para cocina.

Posted by Leydi Sánchez on Oct 9, 2025 9:00:02 AM

En el hogar la limpieza de los trates de cocina es uno de los puntos más importantes, desde elegir el mejor jabón hasta escoger la fibra adecuada. De acuerdo con la edición de octubre de la Revista del Consumidor de la Profeco, las fibras para cocina están representadas de diferentes formas, colores y materiales, con ciertas especificaciones que se deben tomar en cuenta antes de comprar.

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Temas: cocina, metal, Limpieza

Fregadero de Cocina.

Posted by Ariadne Arjona on Aug 30, 2025 9:00:00 AM

Un fregadero es la zona que utilizamos innumerables veces a lo largo del día: para lavar los platos tras una comida, lavar las verduras, escurrir la pasta, llenar las ollas podemos decir que es un elemento que tiene que ser muy funcional pero también debe contribuir a la estética del espacio.

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Temas: cocina, Diseño, aceros

Prensas para ajos.

Posted by Javier Miranda on Aug 15, 2025 9:00:00 AM

En la actualizad existen utensilios metálicos para aplastar ajos, ayudan a facilitar el proceso de dejar ajos en trozos pequeños. Las prensas son de acero inoxidable por ser un material resistente al desgaste, lo que ofrece un uso prolongado sin daños, esta herramienta permite un corte uniforme y preciso, lo que ayuda a obtener una mejor textura del ajo triturado.

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Temas: Higiene, cocina, Acero Inoxidable

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