Laminas y Aceros

Llegó diciembre y con él un sin fin de tradiciones que nos unen con la familia. Para nadie es innegable que los aires de esta temporada te hacen sentir de una alegría chispeante ante tantas actividades y momentos de convivencia.

El Estado de Yucatán es considerado uno de los estados con mayor cultura y tradiciones, derivado de la herencia maya y española por varios años, dando como resultado una mezcla única en nuestro estado, generando una gran variedad de actividades y gastronomía. 

En cada uno de los 106 municipios del estado yucateco, las personas de las comunidades suelen celebrar u organizar ciertas tradiciones, entre ellas se encuentran, la jarana o vaquería, las fiestas patronales, gremios, Hanal Pixán y entre otros que se llevan a cabo, esto genera que las personas de las comunidades se organicen para poder disfrutar dichos eventos. 

Algo que también caracteriza a Yucatán, es su música, sobre todo en los municipios y comisarías, en la que las "charangas" se suelen utilizar en los gremios o fiestas patronales, dando una alegría a las personas para poder celebrar sus tradiciones reunidos en un lugar, ya sea en las casas de los vecinos de la comunidad o palacios municipales de los municipios y comisarías. 

Por lo siguiente, Yucatán es considerado una tierra que genera gran armonía en sus tradiciones, no sólo sus fiestas, también por la gran tradición de hacer comidas regionales, generando que seamos reconocidos internacionalmente.  

FUENTE: Tradiciones de Yucatán 

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El tradicional pan de muerto es un elemento imprescindible en la ofrenda que se coloca en los altares de ciertos estados del país en el Día de Muertos como símbolo de nuestra cultura, es asociado con la eternidad y la dualidad entre la vida y la muerte.

El Barrio de San Sebastián en Mérida, Yucatán, es una joya histórica y cultural que ofrece una rica mezcla de tradiciones, arquitectura colonial y eventos festivos.

El traje regional es muy utilizado para actividades religiosas, para ferias en los pueblos, especialmente para las vaquerías. Pero no únicamente es portar un huipil o terno, cada accesorio que lleva tiene un significado, para poder completar un traje requiere del terno, zapatillas, lazo, peineta y rebozo.

Ya casi llega nuestra celebración navideña y lo más esencial en esas celebraciones es la tradición de poner el pesebre o nacimiento, que se dice viene de Italia desde el siglo XIII y que llegó para nosotros cuando los españoles conquistaron y evangelizaron al territorio mexicano. Una actividad que nos gusta mucho, porque tenemos cerca a nuestra familia y nos va envolviendo con la época de la navidad, para armar el pesebre o nacimiento se juntan varias mentes y trabajan en equipo, y así ponerse orgullosos y decir este año nos quedó mejor que el del año anterior. 

Es un platillo regional mexicano muy conocido y apreciado en todo el país y trasciende fronteras. Se trata de una salsa espesa y sabrosa que generalmente se sirve sobre carne, como pollo o cerdo, aunque también se puede encontrar mole con otras proteínas o incluso vegetales. El mole se caracteriza por su sabor complejo y su rica combinación de ingredientes, que incluyen chiles, chocolate, especias, y otros elementos.

Si algún día piensas visitar Yucatán, además de quedar enamorado/a de la impresionante maravilla mundial (la pirámide de chichen Itzá) y sus cenotes, también quedarás atrapado por su gastronomía. Y es que existe gran variedad de platillos típicos de comida Yucateca que no querrás dejar de probar, por ejemplo, el famoso queso relleno del cual su ingrediente principal es el "queso de bola".

Este delicioso manjar nació y se hizo popular en Francia y España en la edad media en el siglo XIV, en el transcurso del tiempo llego a México conocido con el nombre de Rosca.

México es uno de los países más ricos en cultura, entre estas riquezas destaca una de sus principales festividades, el Día de Muertos, la cual se celebra de diferentes maneras a lo largo de la república. Su origen es mesoamericano, sin embargo, desde antes de la llegada de los españoles ya se hacían rituales de culto a los antepasados y a la muerte; actualmente comienza el 31 de octubre coincidiendo con las celebridades católicas (Fieles difuntos y Todos los Santos), para concluir el 2 de noviembre.