Laminas y Aceros

Algunos alimentos que pueden perjudicar la salud del páncreas cuando se consumen con frecuencia o en exceso son los alimentos fritos, como papas fritas, pollo frito, empanizados etc. Una de las causas que puede presentar es la inflamación crónica más conocida como pancreatitis.

La cúrcuma (Curcuma longa) es una raíz y planta herbácea de la familia del jengibre, originaria del suroeste de India. Se utiliza desde hace milenios en la gastronomía y la medicina tradicional gracias a su característico color amarillo brillante y sus propiedades medicinal.  La cúrcuma destaca por su compuesto activo, la curcumina, que posee efectos antiinflamatorios y poderosos antioxidantes. Desde la antigüedad, es considerada una gran aliada para la salud general, el alivio de dolores y la protección celular. Sin embargo, hoy día a tomado especial relevancia.