El acero austenítico es un tipo de acero inoxidable que se caracteriza por tener una estructura cristalina conocida como austenita, la cual es estable a temperatura ambiente gracias a la presencia de elementos aleantes como el níquel, esta estructura le confiere al material una combinación única de propiedades: es no magnético, altamente resistente a la corrosión y muy maleable, lo que lo hace ideal para una amplia variedad de aplicaciones tanto industriales como domésticas.
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