Laminas y Aceros

Con el paso del tiempo hemos oído hablar mucho del Croissant y del Cuernito, porque todos piensan que son un mismo producto, no obstante, tiene unas particularidades que los hacen ser diferentes. A pesar de que en gran cantidad de entornos utilizan comúnmente la palabra croissant o cuernito los cuales son elaborados con diferentes mezclas y sabores. Los únicos que pueden marcar la diferencia entre el croissant y el cuernito son los panaderos que tratan de realizar y vender una pieza de primera calidad de panadería o una selección más simple y habitual.

En México existen variedad de panes, pero el que más llama la atención es la concha, un pan dulce que se puede encontrar en todas partes del territorio mexicano, considerado por su textura suave y crujiente con una capa de azúcar que lo vuelve esencial en los desayunos y meriendas.