Laminas y Aceros

Estas papas son las favoritas de las familias del todo el mundo, consideradas como uno de los snacks más populares que se disfrutan en reuniones, en películas o en un día de campo, por su singular sabor y sobre todo el ser crujientes. 

El origen de las papas chips señala a George Crum, quien fue un chef de origen afroamericano nativo de Saratoga Spring en New York, quien trabajaba en un restaurante llamado "Moon´s Lake House", y que un cliente insatisfecho por las papas fritas gruesas y blandas decide devolverlas, el chef molesto por el acto decide cortar las papas extremadamente finas y freírlas hasta quedarán crujientes, la sorpresa es que el cliente quedo satisfecho por el resultado, dando el nacimiento de las papas chips. 

Las papas chips se volvieron muy populares en Estados Unidos a finales del siglo XIX, el cual fue servido en restaurantes de lujo como acompañante con otros alimentos, debido a su alto crecimiento fue impulsado a la comercialización el año 1920 con innovación y crecimiento industrial generando la producción de las papas chips. 

Tipos de chips en el mundo: 

1.- México: contiene papas chips picantes(en diferentes tipos de chiles) o con un toque de limón, que hace una combinación con lo crujiente, sabor cítrico y picor característico de la comida mexicana, 2.- Asia: adaptado con sabores locales, como en china que tienen papas con sabores a pepino y pescado o Corea del Sur que cuenta con chips sabor a Kimchi, 3.- Estados Unidos y Europa: cuentan con papas chips sabor a BBQ, crema, cebolla y entre otros sabores. 

FUENTE: MSN

FUENTE DE INTERES: TAZOS SABRITAS, UN EXITO EN LOS AÑOS 90´S

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