Los buñuelos los fáciles de realizar, únicamente se requiere de la mezcla, y lo más importante es el molde, es fácil de encontrar en comercios donde vendes recipientes de cocina, es una pieza hecha de aluminio, que ofrece durabilidad y resistencia a altas temperaturas.
Así mismo al ser aluminio es un material fácil de limpiar, y no permite que la mezcla se pegue en el molde, tiene un mango de manera que ayuda a prevenir que la persona no se queme cuando la pieza se llegue a calentar, esto ayuda que el molde sea manipulable, se puede encontrar en diferentes tamaños.
Para poder utilizar un molde de estos se recomienda dejarlo remojarlo de 2 a 3 días para desinfectarlo, y si se va a utilizar de manera inmediata limpiar bien el molde de manera inmediata, y lo importante es secarlo bien para evitar que la mezcla se pegue y se desperdicie la mezcla.
Para hacer los buñuelos es importante calentar en un recipiente bastante aceite, una vez que este bien caliente, sumergir el molde en la mezcla, evitando que se cubre la parte superior, y luego sumergirla en el aceite y solo se desprende de molde, se deja cocer unos minutos y se retira del aceite para ponerlo a escurrir y luego espolvorearle azúcar.
Fuente: Polacocina.com
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