Laminas y Aceros

El material preferido para una mezcladora es el acero inoxidable, debido que evita la corrosión y la facilidad para su limpieza, el diseño y la forma del recipiente influyen en la calidad para las mezclas, las formas redondas evitan la acumulación y residuos en zonas que podrían quedarse atoradas.

Su funcionamiento se basa en la agitación y rotación, en el centro se encuentra el eje de alta velocidad que mueve las paletas o cuchillas para dispersar los materiales, la intensidad la determina el motor que es el corazón, el recipiente contiene los materiales, su tapa evita salpicaduras y también permite que los ingredientes se adhieran bien.

Existen diferentes tipos de mezcladoras según la industria, ya sea alimenticia, farmacéutica, para cosméticos etc... las mezcladoras de acero inoxidable garantizan la higiene, el diseño de su recipiente influye en la calidad de la mezcla y sus formas redondeadas evitan que el material o producto se quede adheridos o acumulados.

Para elegir una buena mezcladora, hay que tomar en cuenta primero qué material es el que vamos a manejar, qué tanto necesitamos producir para determinar el tamaño de acuerdo al volumen que requerimos, su eficiencia energética, como la facilidad para su limpieza, tenemos que estar conscientes de nuestras necesidades para poder elegir la correcta.

Fuente: Thkengineering

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