Los especieros son una parte importante e la cocinar, tiene la finalidad de ayudar a una mejor organización de las especias en botes pequeños, se pueden utilizar especieros que se guardan dentro una cajonera o especieros que dan una buena vista de las especias que se tienen disponibles.
Existen especieros de diferentes materiales, pero los más comunes son los de acero inoxidable, ya que facilita la limpieza de los mismo, así mismo brinda un acabado elegante, los más comerciales son los giratorios que tienen lugar hasta para 16 botes de cristal con tapa de acero inoxidable.
Vienen en diferentes presentaciones, giratorios, para colgar, para empotrar a la pared, y en variedad de tamaños, es imponte elegir el adecuado según la necesidad que se tenga, en los restaurantes es probable encontrar los giratorios para facilitar el acceso a las especies y así se puede tomar desde diferentes ángulos.
El especiero de acero ofrece durabilidad, resistencia, el material es de alta calidad y es ideal para ambientes exigentes como cocinas industriales, su limpieza únicamente requiere de un trapo húmedo.
Fuente: Chincha.es
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