(999) 290 93 87En Jilotepec, México se encuentra ubicada la Destilería Abasolo un lugar con un espacio para producir whisky en donde se reutilizó una instalación rural que tiene mucha historia y un paisaje hermoso al igual que una gran tradición agrícola, pues el maíz es su principal producción. Para la construcción de la Destilería se tuvo que rehabilitar un conjunto de edificios agrícolas, así como las caballerizas, bodegas y las casas de los encargados y trabajadores. En el antiguo patio donde se hace el secado de maíz se insertó una construcción moderna en la cual se van realizando los procesos de nixtamalización, moler el maíz, fermentación y destilado.
La nueva construcción de la nave es un espacio arquitectónico que fue fabricado con 2 dos muros, 2 columnas alineadas entre los muros contiguos. Con en forma de una fábrica y hecha con acero, pero en sus costados fue abierto para que entre la luz y se vea el paisaje por medio de una fachada fabricada con cristalería que viene siendo la estructura portante y el mejor lugar en el cual se filtra el sol con ventilación natural. Sus elementos hacen que las estructuras de los silos que almacenan el producto para su distribución les permita tener un mayor volumen compacto y así poder mantener el paso del aire.
Las fachadas mantienen presente la conexión visual con los árboles que lo rodean y le dan luz al edificio para que pueda operar la Destilería. A los lados de esta construcción se fue cerrando con paneles industriales de lámina de acero corten, que le fueron dando un gran colorido por medio de una capa de color a la superficie del acero para darle un aspecto envejecido algo muy cercano a la materialidad de las casas rurales y del paisaje por el que se circula.
El pasillo para poder entrar a la destilería está separado de la nave del destilado con la nave que da salida al pasillo principal que articula a todos los edificios. En la Destilería hay un salón para visitas con un pasillo con su cocina que completan el conjunto, con los edificios que respetan su naturaleza funcional.
Fuente: arquine.com
Otras Fuentes: laminasyaceros
